今天上午，饮食服务中心主任赵安仁同志主持召开了全体管理人员会议。饮食服务中心副主任孙海刚，全体教职工，各餐饮公司管理人员参加了会议。

一、赵主任通报了近期相关教育舆情，并针对舆情对各餐饮公司提出了要求

（一）相关舆情通报

教育舆情一直是学院、全省乃至全国关注的重点，自9月份开学以来，教育舆情的负面新闻多数是关于食堂的，具体重点舆情如下：清真窗口宣传宗教文化、包子出现“夹心馒头”事件、饭菜吃出苍蝇和蛆、就餐用的碗上出现口红印等,个别学校的餐厅被强制关闭。

（二）针对舆情的具体要求

各餐饮公司应引以为戒，时刻关注本餐厅从业人员的动态。

1.高度重视食品安全，始终把食品安全放在首位抓实抓好。

2.全面自查生产加工各个环节存在的问题，立即整改。

3.下发操作规范，组织从业人员定期学习，确保其熟知规范，确保规范操作。

二、赵主任通报了近期学院重大活动安排

近期学院大型活动较为集中，任务重，压力大。

（一）10月31日下午国家粮食局粮食行业教指委、中国职教学会商科专业粮食分会在烟举行会议活动。下午来校参观，晚上在校就餐；

（二）11月3日上午全国粮食生产大会在烟举行，上午来我校参观，中午在校就餐；

（三）11月4日学院校园双选会在中心大道举行；

（四）11月11日电子商务技能大赛在我校举行。

三、赵主任部署安排了下周重点工作

（一）宣传工作

1.在餐厅外围悬挂饮食节俭类条幅，营造氛围。

2.做好参观现场的讲解准备工作。

3.二餐厅一楼电视屏提前调试。

（二）开展卫生专项整治活动

    针对前段时间杨院长的突击检查及近期集中的活动安排，特对餐厅开展全方位的专项整治活动。

1.开展卫生专项整治。务必做到两个要求，一是全面，后厨、大厅、卫生间、楼梯、门窗等都要一一俱全，整体清扫；二是深入，每个环节都要抓实，切实消灭死角。同时做好垃圾场和食堂周围的卫生以及小广告治理。

2.周一开始集中检查，各餐饮公司利用周末的时间抓紧整改。

（三）进一步提升服务形象和水平。

不仅要注意个人形象，更要注意个人卫生，衣帽整洁等问题。

（四）车辆管理要规范。

1.车辆必须停在停车位内，其他地方不准停车。

2.31日下午、3日全天，二餐厅门口不准停车。

3.停车方向保持一致，一餐二餐东面及垃圾场处的车头一律朝外，二餐南面的车头一律朝东。

（五）有接待任务的公司做好接待用餐。

四、赵主任针对各餐厅提出了明确要求。

（一）高度重视，马上安排，确保各项工作做实做细。

近期学院大型活动规格高，范围广，影响大，各餐饮公司要切实提高认识，高度重视，把各项工作落到实处。

（二）以最高标准对待各项工作，突出质量与实效。这次参观接待不仅是对我们饮食服务中心工作的检验，也是国家粮食局、省局、全国兄弟院校领导对学院治理能力和管理水平的一次检验，各餐饮公司要切实以最高标准做好各项工作。